Postres Saludables de Chocolate

Aprenderás a realizar unos exquisitos postres al plato saludables y veganos. utilizando de forma sencilla y creativa ingredientes con un protagonismo principal en el Chocolate.

Acercanos tu consulta!

  • Clase grupal
  • Interacción con el docente
  • Cupos limitados
  • Vivo a 4 cámaras en HD
  • Recetas en PDF

Postres Saludables de Chocolate

Precio en dólar americano
USD 25

Dias y Horarios

Ningún horario disponible.

La Clase..

Clase diseñada con productos de fácil acceso, para personas y emprendedores que buscan de manera saludable aprender las herramientas, técnicas, conceptos y preparaciones, utilizando de forma sencilla y creativa  ingredientes con un protagonismo principal en el Cacao, chocolates y alimentos que nos permiten generar una alimentación para veganos, conformando un menú sólo de postres al plato para deleitarse sin necesidad de excluir dulces que sean tan completos y sabrosos como la pastelería tradicional.

Con la mas alta calidad de imagen y sonido y un contenido académico diseñado y dictado por nuestros chefs y pasteleros profesionales, logramos que nuestra clase online en vivo sea una experiencia única para todos los amantes y apasionados de la pastelería.

• La duración de la clase es de 2:30 Hs. aproximadamente.
• Importante!: Todas las preparaciones de cada receta se elaboran de forma completa, teniendo una interacción directa y permanente con el docente durante el desarrollo de la clase.

Contenido

Preparaciones
Pavlova de canela, caramelizado de frutillas y mango y ganache de chocolate al 70%.
Tarta de chocolate, coco y vainilla, frutos frescos y base de algarroba con naranja.
Sopa de chocolate y lavanda con bombones de cacao, limón y jengibre cubiertos con matcha, coco, cacao, pistacho y rosas.

Técnicas a realizar
• 
Realización de merengues sin huevo, Aquafaba Realización de masa crudivegana Realización y Utilidad de leches vegetales Técnicas de ganache Confituras de frutas frescas Realización de trufas a base de cacao Utilidad y manipulación de frutos secos para su mejor asimilación Confección de postres y armado de platos.


Estes donde estes..
En vivo con cupo limitado.

Desde la comodidad de tu casa podes acceder a disfrutar de una clase en vivo con pocos concurrentes para que la experiencia sea más personalizada.

Experiencia multimedia
Transmisión Profesional con calidad HD

El mejor sonido e imagen para una experiencia multimedia en alta calidad y con transmisión a 4 cámaras Full HD.

Certificado de Asistencia y Bibliografía

Todas las recetas de la clase y la bibliografía completa en formato descargables y la grabación por 7 días para que puedas volver a revivir la clase cuantas veces quieras.
Certificado de asistencia.

35 años formando gastronómicos
El respaldo de nuestra alta calidad educativa

Toda nuestra experiencia y trayectoria adaptada a la enseñanza Online para garantizarte la más alta calidad educativa.

La clase

• Diseñada y adaptada a la enseñanza online, las clases en vivo por medio de Zoom del Instituto Lycée logran transmitir al estudiante una experiencia única e innovadora para recibir una formación de calidad desde la comodidad de sus hogares y a través de cualquier dispositivo.
• Dictada por Chefs Profesionales con amplia trayectoria y conocimiento.
• El alumno podrá interactuar de forma directa con el docente y en tiempo real.
• También contará con una plataforma online en donde encontrará todas las recetas, bibliografía, el video de la clase grabada y el foro consultas 24/7.
• La transmisión via Zoom es con calidad de imagen y sonido profesional a 4 cámaras de alta definición.

Público

Diseñada especialmente para personas sin conocimientos previos, como también, emprendedores, alumnos de Pastelería o Pasteleros profesionales.

Duración y Formato

1 clase online grupal y en vivo. Duración: 2:30 horas Aproximadamente.
Transmisión en vivo a 4 cámaras de alta definición para lograr un mejor detalle en la imagen.

Certificado de asistencia

Una vez finalizado el curso, el alumno recibe un certificado de asistencia en formato digital, avalado por Lycée Instituto Gastronómico con 35 años de trayectoria en nuestro país, siendo una de las instituciones con más reconocimiento nacional e internacional.

Beneficio
  • Certificado en formato digital
  • Calidad de transmisión en alta definición y a 4 cámaras para un mejor detalle.
  • La clase queda grabada para su posterior visualización por 7 días.
  • Acceso a todas las recetas y bibliografía en PDF descargables.
  • 20% de descuento Alumnos de carreras y cursos profesionales.
  • 10% de descuento para ex alumnos de cursos y carreras profesionales.
  • Beneficios y descuentos en productos y herramientas de pastelería.

Gastón Vicenti | Chef

Profesor y experimentado Chef profesional. Actualmente desempeñando el rol de coordinación en el área de cocina y docencia en INSTITUTO GASTRONÓMICO LYCÉE. Representante argentino para el Bocuse Latinoamerica, Obtuvo el primer puesto en la edición local de Bocuse d’Or 2015- 2016.

Precio en dólar americano
USD 25

Dias y Horarios

Ningún horario disponible.

15% de descuento comprando más de una clase!

* Promoción válida para clases seleccionadas ingresando el siguiente cupón en el carrito de compras: Q6FKPVSD

Método de pago

Para Argentina puedes abonar con Mercado Pago, para otros países a través de Paypal. Transferencia bancaria o Zelle 

Compartinos

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Scroll to Top