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Especias (Clase Magistral)

Ciclos de clases magistrales del instituto Lycée. En esta ocasión te introducimos al al maravilloso mundo de las Especias
USD 10 USD  20

Chef profesional

Gastón Vicenti

¿Qué incluye el curso?

Ningún horario disponible.

Dificultad:

Baja

50% de descuento público en general

Vacantes Limitadas!!

Beneficio Alumnos y ex alumnos Lycée

Para Alumnos y Ex Alumnos de carreras y curso profesionales la actividad es libre y gratuita Ingresando el siguiente código en la compra: lyceealumnos

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La clase..

En esta clase magistral podremos comenzar a entender los principios de la utilidad de las especias en el mundo y las sociedades, conocida como “la ruta de las especias”.  Con el correr del tiempo como las culturas van incorporando en sus propias etnias este tipo de productos y con qué fin.

Podremos entender e identificar las especias más utilizadas, técnicas de potenciación, mezclas de especias, utilidad de las mismas en los alimentos, etc.

Y además, realizaremos dos preparaciones donde se aplicarán técnicas para extraer su máximo potencial.

BENEFICIOS

  1. 50% de descuento público en general!
    Últimas vacantes disponibles!!
  2. Alumnos y ex alumnos Lycée
    Para Alumnos y Ex Alumnos de carreras y cursos profesionales la actividad es libre y gratuita. (Vacantes Limitadas)
  3. El alumno o ex alumno deberá realizar el proceso de compra, luego desde el carrito de compra ingresar el siguiente código de descuento: lyceealumnos
  4. Grabación de la Clase: Para los alumnos que se encuentren cursando en la actualidad, asistan o no a la clase magistral,  se les subirá al campus virtual la grabación completa de la clase para su posterior visualización.
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• Diseñada y adaptada a la enseñanza online, las clases en vivo por medio de Zoom del Instituto Lycée logran transmitir al estudiante una experiencia única e innovadora para recibir una formación de calidad desde la comodidad de sus hogares y a través de cualquier dispositivo.
• Dictada por Chefs Profesionales con amplia trayectoria y conocimiento.
• El alumno podrá interactuar de forma directa con el docente y en tiempo real.
• También contará con una plataforma online en donde encontrará todas las recetas, el video de la clase grabada y el foro consultas 24/7.
• La transmisión via Zoom es con calidad de imagen y sonido profesional a 4 cámaras de alta definición.

Diseñada especialmente para personas sin conocimientos previos, como también, emprendedores, alumnos de cocina o cocineros profesionales.

1 clase online grupal y en vivo. Duración: 2 horas Aproximadamente.
Transmisión en vivo a 4 cámaras de alta definición para lograr un mejor detalle en la imagen.

Una vez finalizada la clase, el alumno recibe un certificado de asistencia en formato digital, avalado por Lycée Instituto Gastronómico con 35 años de trayectoria en nuestro país, siendo una de las instituciones con más reconocimiento nacional e internacional.

  • Certificado en formato digital
  • Calidad de transmisión en alta definición y a 4 cámaras para un mejor detalle.
  • La clase queda grabada para su posterior visualización por 7 días.
  • 15 % de descuento comprando más de una clase.
  • 100% Bonificada para alumnos y ex alumnos de carreras y cursos profesionales.

Profesor

Gastón Vicenti

Chef Pastelero y asesor gastronómico

Profesor y experimentado Chef profesional. Actualmente desempeñando el rol de coordinación en el área de cocina y docencia en INSTITUTO GASTRONÓMICO LYCÉE. Representante argentino para el Bocuse Latinoamerica, Obtuvo el primer puesto en la edición local de Bocuse d’Or 2015- 2016.

Estén en donde estés

Foros de consultas 24/7

Interacción directa y permanente con el docente durante el desarrollo del Curso.

Experiencia multimedia

Video y Sonido Profesional con calidad HD

Interacción directa y permanente con el docente durante el desarrollo del Curso.

Recetas y bibliografía

Certificado de realización

Todas las recetas de la clase y la bibliografía completa en formato descargables . Certificado de realización.

35 años formando gastronómicos

El respaldo de nuestra alta calidad educativa

Toda nuestra experiencia y trayectoria adaptada a la enseñanza Online para garantizarte la más alta calidad educativa.

USD 10 USD  20
Ningún horario disponible.

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gastronomía a otro nivel. Fórmate a tu ritmo,
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¡Que nada te detenga!

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